ゴーヤ☆コーン☆チーズのかき揚げ
チャーミル
作り方
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1
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ゴーヤを縦半分に切り、２㌢の角切りにする。コーンは水を切り、クリームチーズも角切りにしておく。
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2
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ボールに＊の卵、水、小麦粉を入れ、衣を作り、１の材料を入れて軽く混ぜ合わせる。
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3
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揚げ油(分量外)を熱し、大き目のスプーンでタネをすくって入れ、からっと両面を揚げる。
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4
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何もつけなくても美味しいけれど、塩で食べてもGOOD。ケチャップ、お醤油など、お好きな調味料でどうぞ！
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コツ・ポイント
ゴーヤとコーンとチーズの配分はお好みでどうぞ♪ チーズはお好きなチーズでトライしてみてください。 コーンは冷凍でもいいですが、缶詰の方が甘くて美味しいです。
卵が多めの衣なので、衣もおいしく食べられます♪
卵が多めの衣なので、衣もおいしく食べられます♪
このレシピの生い立ち
楽しいことのあった日に行った居酒屋で食べたかき揚げがおいしかったので、自分なりにアレンジして作ってみました。お店ではカッテージチージだったのですが、うちでは常備のクリームチーズで♪
チャーミル
