余り物アレンジ！たこ焼きグラタン
ありぼん
作り方
-
-
1
-
たこ焼きと、温野菜を用意する。今回用意したのは、ニンジン、サツマイモ、ブロッコリー。
-
-
-
2
-
グラタン皿に、軽く油か、バターをひき、たこ焼きを並べる。
-
-
-
3
-
温野菜を、たこ焼きの隙間に、いれていく。
-
-
-
4
-
ベシャメルソースを作る。
①フライパンを熱し、バターを溶かす。
②とけたバターに小麦粉を混ぜていく
-
-
-
5
-
温めた牛乳を少しずつ加えて、ソースをお好みの濃さまで薄める。塩、コショウで味を整える。
ドロドロがお好きな方は少なめに。
-
-
-
6
-
グラタン皿に並べた、たこ焼きand温野菜の上から、ソースをかける。
-
-
-
7
-
チーズとパン粉もかける。
-
-
-
8
-
あとは、オーブンでチーズがとけ、表面に軽く焦げ目がつくよう、各ご家庭のレンジで調整して焼いてください。
-
-
-
9
-
完成！
-
-
-
10
-
★今回、余ったたこ焼きミックス粉で、ベシャメルソースを作りましたが、普通につくれました。笑
-
コツ・ポイント
たこ焼きにソースがかかってる場合は、ベシャメルソースの塩は、少なめがよい！
このレシピの生い立ち
家族でたこ焼きパーティー後、かなり余ったので味変アレンジ。温野菜も入れ込んで、一皿で立派なランチにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ありぼん
