何食べ☆シロさんのナポリタン
作り方
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1
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玉ねぎは櫛形に、ピーマンは半割りにして2センチ幅に、ベーコンは5ミリ幅に、にんにくはみじん切りにしておく。
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2
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うすい塩味がつくくらい塩を水にぶっこんで、湯を沸かしてパスタをゆでる。8分なら6~7分くらい。
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3
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その間にベーコンをオリーブオイルで油が出てくるまでじっくり炒め、にんにくを加え、香りが立つまで炒める。
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4
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玉ねぎを入れ、次にピーマンを入れ、ざっと炒めたら火を止め、茹で上がったパスタを投入する。
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5
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また火をつけて※でちょこちょこ味付けする。お好みの味になったらできあがり。顆粒コンソメなどを入れてもよいそうです。
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コツ・ポイント
今回のようにウインナーや、ツナ缶(油ごと)を使ってもおいしいです。ただしツナだともはやナポリタンではないかも……? by よしなが先生
うちの祖母は昆布茶で味付けすると言っていました。ナポリタンは奥が深いですね。
うちの祖母は昆布茶で味付けすると言っていました。ナポリタンは奥が深いですね。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。ある具材で適当に作ってしまいましたが味付けはシロさん流に。