ピクルス マリネ液
むぎほちゃん
作り方
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1
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野菜を切る
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2
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鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒めて香り付。
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3
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ふつふつしてきたら、鷹の爪を少し炒め、オレガノ、ローリエ、バジル、酢、水を入れる。
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4
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水を入れたら、塩、粒胡椒も入れて沸騰直前まで熱して冷ます。
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5
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冷めたら野菜を保存用に容器に入れ、液体を注ぎ漬け込む。
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6
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3日間漬け込んで完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
砂糖なし。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
