常備菜☆★茸の塩昆布漬け★☆

常備菜☆★茸の塩昆布漬け★☆

Description

早煮昆布と多種類の茸を塩漬けにしました。そのままで茹でた野菜や塩抜きして酢の物に和えて。

材料

乾燥早煮昆布
適量を刻んで入れる
小さじ2杯
えのき
1袋
舞茸
1株
ぶなしめじ
2株

作り方

1

ボウルに入れて塩もみしたら、密閉容器に冷蔵保存する。

コツ・ポイント

塩きのこを塩昆布きのこへアレンジ。冷蔵庫保存は一週間です★☆茸は予めさっと茹であげてから塩をまぶして揉み込む。

このレシピの生い立ち

塩きのこレシピをアレンジメントしました。様々なお料理に万能に使えます。
レシピID : 6253855 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」