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♥鯖の柚子味噌&白菜と人参の味噌汁♥

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Description

第230弾のセットメニュー✨を考案致しました！♥
鯖の味噌煮に柚子風味を効かせました！✨

材料 （4人分）

■ ♥鯖の柚子味噌♥
✨鯖
3切れ
✨減塩20%味噌
大さじ4杯
✨キビ砂糖
大さじ3杯
✨柚子の皮のすりおろし
適量
■ ♥白菜と人参の味噌汁♥
♥白菜
二分の1玉
♥人参(皮付き)
1本
♥減塩20%味噌
大さじ3杯

作り方

  1. 1

    ♥鯖の柚子味噌♥
    鯖を準備し、適当な大きさに切ります。
    霜降りという下処理を行い、臭みを取ります。

  2. 2

    味噌とキビ砂糖と柚子の皮のすりおろしを混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯入れて、火にかけて材料全て入れて、水も入れて煮込みます。

  4. 4

    中まで火が通り、味が染みたら完成です✨

  5. 5

    ♥白菜と人参の味噌汁♥
    白菜を準備し、ざく切りにします。
    人参を準備し、イチョウ切りにします。

  6. 6

    鍋等に水と材料全て入れて、火にかけて火が通ったら、味噌を加えて完成です✨

コツ・ポイント

♥鯖の柚子味噌♥
★鯖の下処理をすると臭みがとれる！
★調味料のバランス！
♥白菜と人参の味噌汁♥
★材料全てに火を通す！

このレシピの生い立ち

第230弾のセットメニュー✨を考案致しました！✨
鯖の味噌煮に柚子の皮のすりおろしを加えた爽やかな風味となっております！✨皆様是非作ってつくれぽ下さい★祝つくれぽが90に突入！！
レシピID : 6253910 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/08/19

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♥鯖の柚子味噌&白菜と人参の味噌汁♥
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