トースターで焼く!黄桃のケーキの画像

Description

黄桃の缶詰を使ったケーキです。敷き詰めた桃の水分でしっとりとして食べやすいです。

材料 (4人分)

(A) 砂糖
50g
(A) はちみつ
20g
(A) ココナッツオイル
30cc
(A) 缶詰のシロップ
50cc

作り方

  1. 1

    トースターを温めておく。缶詰の桃とシロップを分けておく。

  2. 2

    (A) をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    そこに(B)を加えダマにならないようによく混ぜる。(粉は振るっても振るわなくてもOK)

  4. 4

    黄桃を厚さ5mm程度に切り、型の底に円上に敷きつめる。

  5. 5

    トースターで35分ほど焼き、粗熱をとって完成!

コツ・ポイント

桃を型に敷きつめる際、バランスよく並べると仕上がりがキレイになります。余った桃があれば刻んで生地に入れても美味しくなりそうです。

このレシピの生い立ち

いただいた黄桃の缶詰を開けてみたものの、甘すぎて食べにくかったためケーキにしてみました。
レシピID : 6254718 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

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