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オクラの豚ロール巻き

オクラの豚ロール巻きの画像

Description

肩ロースを使っていますが豚バラでも美味しく出来上がります

材料

オクラ
10本
肩ロース
400g
小麦粉
少々
しお塩・コショウ
各少々
油
大さじ１杯
■ 調味料
醤油
大さじ２杯
みりん・酒
大さじ2杯
砂糖
大さじ２杯
ニンニクチューブ
3cm

作り方

  1. 1

    オクラに肩ロースを巻き付けます

  2. 2

    塩・コショウ少々まぶした後小麦粉を軽く付けます

  3. 3

    フライパンに大さじ１杯程度の油をひき
    両面焼き色が着くまで焼きます

  4. 4

    合わせておいた調味料を回し入れ一煮立ちしたらできあがり

  5. 5

    最後に白ゴマを散らしたら香ばしくておいしいですが無くても大丈夫です

コツ・ポイント

小麦粉が付いているのでたれがコッテリして豚にまとわりつく感じがとても美味しいです

このレシピの生い立ち

旬のおくらをメイン料理にして食べたかったから豚と合体しました
レシピID : 6255089 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月18日
初れぽ
写真
ダッフィーニーうに
ちょうど良いお味つけ☺️有難うでした😃
#オクラの豚肉ロール
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( )
ふにゃふにゃママ
オクラの豚ロール巻き
by ふにゃふにゃママ