腹ペコに捧げる！夏野菜のパスタ
デミッコ
作り方
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1
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パスタを茹で始める。
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2
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茄子は縦に６等分、ズッキーニ、パプリカも縦に５ｍｍ位、
ベーコンは２ｃｍ、にんにくは薄切りにそれぞれ切る。
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3
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フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。
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4
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③へ茄子、ズッキーニ、ベーコンを炒めて少し焼き色が付いたらパプリカ、ししとうを入れて、塩、コショウで軽く味付けをする。
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5
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パスタが茹で上がったら④へ投入！軽く混ぜ合わせたら完成！（塩、コショウ、しょうゆなどで味の調整をしました）
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コツ・ポイント
５の段階で茹で汁を少し入れるとパサ付かずによいです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた夏野菜をたっぷり使いたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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デミッコ
