シロさんのブロッコリーの土佐ゴマあえ

シロさんのブロッコリーの土佐ゴマあえの画像

Description

簡単!美味しい!いつもと少し違うブロッコリーの食べ方です

材料 (二人分)

☆白だし
適当
☆酢
適当
☆みりん
少々
すりごま
適当
1パック

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にわけて、塩をいれた熱湯で茹でる

  2. 2

    少し固めの状態でざるにあけ、余熱で熱を通す

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を混ぜ、②のブロッコリーを投入。

  4. 4

    すりごま適宜とかつお節1パックもあえれば完成

コツ・ポイント

ブロッコリーは栄養素の流失防止のためにも少し固めで茹でてください。
酢を抜いてみたり、ゴマ油をたらしてみても美味です

このレシピの生い立ち

シロさんが1巻で作っていたレシピです。我が家ではブロッコリーならばサラダ!という感じでしたがシロさんは流石大人な感じのレシピがいくつかあります。お試しあれ!
レシピID : 6255371 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

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