餃子の皮を使ってチーズ揚げ

ちーずは餃子の皮で包める長さの１cm角の拍子木切りにする。

餃子の皮の手前の方に切ったチーズを乗せて１回転巻く。両端を折りたたんでチーズに密着させる。

余った部分に水を付けて最後まで巻く。全体に薄く薄力粉をまぶす(面倒であればしなくても可)

転がしながら全体が色づきカリッとなったらすぐに油を切る。盛り付けて完成。濃い味が好みであれば塩を振る。