しらすめんたいぶっかけうどん
0daichi
作り方
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1
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冷凍うどんをチンして、氷水でしめる。若しくはうどんを茹で、氷水でしめる。
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2
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しらすと明太子を和える。
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3
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水を切ったうどんを皿に盛り、②で、作ったもの、刻みネギ、天かすを盛り付け
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4
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②で使用したボールにめんつゆ、水、おろししょうがを入れ、縁に残った明太子を取りながら混ぜ、③にまわしかける。
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コツ・ポイント
茹で時間はお好みの柔らかさになるように！つゆの濃さもお好みで！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。
夏はやっぱりぶっかけうどん！
夏はやっぱりぶっかけうどん！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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