アイスボックスクッキーの画像

Description

バターが多めなのでサクサクしてて美味しかったです!

材料 (100枚くらい)

溶かしバター
70g
100g
ひとつまみ
砂糖
60g
小さじ1/2(2g)

作り方

  1. 1

    薄力粉と塩と砂糖とベーキングパウダーを計り、ふるいにかけておく。

  2. 2

    卵と溶かしたバターをよく混ぜておく。

  3. 3

    2と3を合わせよく混ぜる。

  4. 4

    ひとつにまとめ筒状にして、ラップに包み、2~3時間冷凍させる。

  5. 5

    時間が経ちクッキー生地を切る15分前くらいに、オーブンを170℃で予熱する。

  6. 6

    2~3時間経ったら、4~6mmの幅で切る。

  7. 7

    オーブンが予熱し終わったら、12~15分焼く(焦げやすいのでアルミホイルを被せても良いかも)

  8. 8

    焼きあがったら完成✨

コツ・ポイント

バターが多めなので、焦げやすい気がします…(´・_・`)良い感じの焦げがついたらアルミホイルを被せて焼いても良いかもしてないです。

このレシピの生い立ち

冷凍させてればいつでも焼いて食べれるのでアイスボックスクッキーを作ってみました!
レシピID : 6260551 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/05/27

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