【昆虫食】蜂の子しゃぶしゃぶ

クロスズメバチのさなぎを沸騰したお湯で30秒ほどしゃぶしゃぶします。さなぎの透明感がなくなり白くなればOKです。

クロスズメバチのほぼ成虫も同様にしっかり茹でます。

パプリカのヘタのすぐ下を切り種とワタを取りそこへ刻んだ万能ねぎを適量入れます。