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完熟バナナをつぶしておく。形が残らないくらいにつぶす!卵を溶いておく。
常温で柔らかくなったバターと砂糖を泡立て器で白くなるまで混ぜる。
溶き卵を数回に分けて少しずつ加えて混ぜる。
バナナを投入して混ぜる。
米粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
180度で予熱したオーブンで40分焼く。
途中焦げそうならアルミホイルを被せます。