ビーガンチーズ入り煮込みハンバーグ
Description
手作りビーガンチーズ、乳製品不用、煮込みハンバーグ。野菜たっぷりのヘルシーハンバーグ
クックTVJSTZ☆
材料
（２人分）
ひき肉/ソイミート （soy)Mince meat
３００ｇｒ
玉ねぎ onion
１
細かく切った椎茸 Shiitake minced
2
コンソメ粉 bouillon powder/ stock powder
1tbs
にんにくおろし Grated garlic
1 tbs
（米粉の）パン粉 Gluten free breadcrumbs
3tbs
片栗粉 Potato starch
2tbs
塩 Salt
１／２ｔｓｐ
こしょう pepper
1tsp
醤油 Soy sauce
1tbs
ほうれん草 Spinach
100gr
トマトTomato
4
餅（ビーガンチーズ）Hard dried mochi for the cheese
1
B 豆乳 Soy milk
100ml
B リンゴ酢 apple cider vinegar
2tbs
B 塩 salt
1tbs
B こしょう pepper
1tsp
作り方
-
-
1
-
ほうれんとトマト以外材料を全部ボールにいれて
add all to bowl, except tomato,spinac
-
-
-
2
-
粘り感が出るまでよく混ぜてください
Mix together until well combined
-
-
-
3
-
30分ほど冷蔵庫で寝かせてください
Let it sit in the fridge for 30min
-
-
-
4
-
その間はチーズを作ってください
In the meantime, make the cheese
-
-
-
5
-
餅を細かく切ってください
Cut the hard mochi into small chunks
-
-
-
6
-
鍋にいれて、Bを加えて,温めてください
add to a pan, with B, and heat up, stir
-
-
-
7
-
餅が全部溶けたら完成です
It is done when the mochi has melted and sticky
-
-
-
8
-
肉を手で丸めてチーズのためのおヘソを作って
form meat into patty and make a divot
-
-
-
9
-
チーズをいれて、締めてください
add the cheese in the divot and close it up
-
-
-
10
-
フタをして5分焼いてください
put the lid on and fry for 5 minutes
-
-
-
11
-
ひっくり返して、5分を焼いてください
Flip over and fry another 5min
-
-
-
12
-
ほうれん草とトマトと水少々をいれて、フタで15分煮込んで add tomato &spinach& some water
-
-
-
13
-
stew for 15 minutes with the lid on.
-
-
-
14
-
私はこの米粉のパン粉を使ってます
I use this brand of glutenfree breadcrumbs!
-
コツ・ポイント
よくネバネバが出るまで混ぜてください
Mix the meat well until sticky
Mix the meat well until sticky
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで餅と豆乳を使って食物繊維がたくさん入ってます 子供にもおすすめです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
