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手羽先の梅味噌煮込み

手羽先の梅味噌煮込みの画像

Description

梅味噌ではなく普通のお味噌でも◎
蒟蒻ではなく大根でも◎
手羽先ではなく豚バラブロックでも◎

材料

手羽先（or豚バラブロック）
7本
板蒟蒻（or大根）
適量
砂糖
大さじ3
梅味噌（or家にある味噌）
大さじ3
焼肉のたれ
100cc
豆板醤
小さじ1
水
100cc

作り方

  1. 1

    板蒟蒻を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    油をひいたフライパンを熱して手羽先を両面軽く焼き目がつくまで焼く

  3. 3

    写真

    調味料を入れて蓋をして煮詰める

  4. 4

    写真

    泡が出て来たら手羽先に照りが出始めるので蓋をとり蒟蒻を入れる

  5. 5

    辛さが足りなければ豆板醤を足して、蒟蒻に火が通るまで煮詰めて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

梅味噌を活用したくて手羽先料理にしました！
小鍋にポンポン入れて簡単楽チン料理です。
レシピID : 6262210 公開日 : 20/10/03 更新日 : 20/10/03

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手羽先の梅味噌煮込み
by bakayuka