簡単！マグロとオクラの胡麻あえ
Description
オクラの粘りがマグロに絡んで、芳醇な胡麻の香りとともに美味しく頂けます。ごはんのお伴にも、お酒の当てにも最高です。
アボッサ
材料
（２人分）
マグロの切り落とし
200g
冷凍きざみオクラ
30g
めんつゆ（2倍濃縮）
60g
料理酒
40g
白すり胡麻
60g
砂糖
8g位
わさび（チューブでOK）
お好み
作り方
コツ・ポイント
和えた後、時間が経つとマグロから水分が出てシャバシャバになることがあるので、和えるのは食べる直前がおすすめです。
オクラが無ければ、長ネギの小口切りでも美味しいですよ。
オクラが無ければ、長ネギの小口切りでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母が鯛のお刺身を使ってよく作ってくれたのを再現したんですが、鯛は高いので私はお手軽なマグロの切り落としや安い時に買っておいた冊を使います。
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