フルーツシロップ(専用容器使用)の画像

Description

デザートやヨーグルトにかけたり、炭酸水やお湯、紅茶で割ってもおいしくいただけます。

材料

300g
氷砂糖
300g
レモン汁
30ml

作り方

  1. 1

    道具をすべて熱湯消毒 し、自然乾燥させます。 ※ふきんなどでふかないでください。

  2. 2

    りんごを洗い、芯を取り、皮ごといちょう切りにしてボウルに入れ、レモン汁をかけて混ぜます。

  3. 3

    容器に小売り砂糖の全分量の2割を入れます。

  4. 4

    3 で切ったりんごの半量と氷砂糖の全分量の3割を入れます。

  5. 5

    4 で切ったりんごの残り全てと氷砂糖の全分量の3割を入れ、スプーンで上下を混ぜます。

  6. 6

    上から残りの氷砂糖を入れ、容器のふたを閉めます。

  7. 7

    本体にセットし、本体ふたを本体に取りつけます。

  8. 8

    温度と時間を設定し、調理を開始します。
    【設定温度】50℃
    【設定時間】24時間

  9. 9

    ※氷砂糖が溶けていたら完成です。氷砂糖が残っている場合は、スプーンで混ぜ、2〜3時間追加調理してください。

  10. 10

    ※市販のガラス瓶を使う場合、りんごと氷砂糖の分量比を1:1、 レモン汁とりんごの分量は1/10を目安にしてください。

コツ・ポイント

・りんご以外の果物でも同様の方法で調理可能です。
・ 氷砂糖の他、上白糖やグラニュー糖でも調理できますが、砂糖が溶けにくい場合があります。

このレシピの生い立ち

【使用機種】YA-200W
レシピID : 6263838 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/05/29

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