熟成 生ハム のユッケ

ダイニングプラスの冷凍切り落とし生ハムを使用しました。

凍ったままの生ハムを細切りにする。

きゅうりは食感が残る程度に、細切りにする。

ラー油を好みの辛さに加える。

いり胡麻を加えてさらに和える。

器に盛り中央に卵黄をおとす。