厚揚げの梅醤油照り焼き
Description
カリッと焼いた厚揚げに、梅干し、だし醤油、料理酒、本みりんの合わせ調味料を入れて絡めた、ご飯が進む一品です。つまみにも
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
国産大豆 絹厚揚げ
４個（２５０ｇぐらい）
梅干し
１／２個
ＣＯ−ＯＰ だししょうゆ
大さじ１、５
タカラ「料理のための清酒」
大さじ２
本みりん
大さじ１
適量
日清オイリオ キャノーラ油
小さじ１／２
作り方
コツ・ポイント
さとの雪の厚揚げ
このレシピの生い立ち
国産大豆の厚揚げを焼いて、醤油をかけて食べたら、今まで買ってた、安い厚揚げよりもずっと、ずっと美味しかったので、ご飯に合うような、梅干しの酸味で少しアレンジした、照り焼きを作ってみたら、美味しかったのでレシピアップした。
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