ブロッコリーと茹で卵のサラダ

【茹で卵】鍋にお湯を沸かし沸騰してからオタマなどで卵をそっと入れる。約6分半茹で、氷水に取って殻を剥く。

ブロッコリーは小房にわけポリ袋などに入れてレンジで3〜5分チンする。※お好みの固さでOK

茹で卵をフォークなどで潰し、牛乳、手でちぎったクリームチーズ、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。