【簡単】苺のムース♡フープロで混ぜるだけ
nuts3
作り方
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1
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苺(Ａ)はよく洗ってからヘタを取り水気を切ってからボールに入れ、グラニュー糖を全体にまぶし、常温に３０分置く
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2
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１にレモン果汁を加えて、全体をよく混ぜる
(今回の苺は、酸味が強かったので、入れませんでした)
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3
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耐熱容器に、熱湯と粉ゼラチンを投入してよく混ぜてしっかり溶かす
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4
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２を、ヘラで全てくまなくフープロに投入して蓋をしてからスイッチを押し、しっかりと攪拌させてジュース状にする
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5
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４に生クリームを加えて、さらに攪拌する
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6
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３のゼラチン液を少量ずつ投入しながら、全体に混ぜ込む
(攪拌後の泡は、ヘラで軽く混ぜてあげると消える)
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7
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６を容器に均等に流し入れて、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める
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8
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固まったらホイップクリームを絞り、苺(Ｂ)を飾る
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コツ・ポイント
♥フードプロセッサーやミキサーで混ぜるだけなので、お子さんでも作れます
♥６の後に漉してから型に流し入れてあげると、もっとキレイな仕上がりになります
(面倒だったので私はしませんでした)
♥材料のレモン果汁は、使う苺の酸味で調整して下さい
♥６の後に漉してから型に流し入れてあげると、もっとキレイな仕上がりになります
(面倒だったので私はしませんでした)
♥材料のレモン果汁は、使う苺の酸味で調整して下さい
このレシピの生い立ち
購入した苺が、硬くて酸っぱかったので、何かデザートにしてみようと思い、以前見たレシピをアレンジして作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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