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本格的✨トマトジュースで作るカレー

本格的✨トマトジュースで作るカレーの画像

Description

トマトジュースで作る本格的✨絶品カレーです。

材料 （3人前）

鶏モモ肉
2枚
にんじん
1本
たまねぎ
2個
セロリの葉
1本分
カレー粉
大さじ3
★缶コーヒー
50mL
★ポテトチップス
2分の1袋
トマトジュース
720mL
洋酒
50mL
マジックソルト
少々
鷹の爪
2本
オリーブオイル
大さじ3
ローリエ
3枚
●鶏ガラスープ
小さじ1
●味の素
少々
●コンソメ
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
▲おろしニンニク
大さじ1
▲おろし生姜
小さじ1
▲ナツメグ
少々
▲塩胡椒
少々
▲乾燥バジル
大さじ1
乾燥パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんじん、たまねぎは皮を剥き、みじん切りにし、セロリの葉は細かく刻みます。

  2. 2

    写真

    フライパンにオイル、鷹の爪、ローリエを入れ、弱火でカレー粉を炒めます。

  3. 3

    写真

    炒めた2に1、▲を入れ、やや弱火でよく炒めます。

  4. 4

    写真

    洋酒に1時間漬けた鶏モモ肉にマジックソルトを擦りこみ、コンロで焼き、大きめに切ります。

  5. 5

    写真

    3にトマトジュース、洋酒、●、★を入れ、弱火で15分煮込みます。

  6. 6

    写真

    皿に盛り付け、乾燥パセリをかけて、完成です✨

コツ・ポイント

水を使わないでじっくり煮込む事✨

このレシピの生い立ち

新しい作り方で作ってみました✨
レシピID : 6265959 公開日 : 20/05/30 更新日 : 20/05/30

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本格的✨トマトジュースで作るカレー
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