◆ 大豆のお肉deガパオ ◆
Description
「大豆のお肉(大豆ミート)」を使ったガパオ♪鶏ひき肉よりも簡単＆ヘルシーです！
栄養士Rinn
材料
（2人分）
40g(乾燥)
中1/2個(約80g)
赤パプリカ(1㎝幅)
1/4個(約30g)
1個(約30g)
にんにく(みじん切り)
1かけ
生姜(みじん切り)
1かけ
唐辛子(輪切り)
小さじ1～
油
小さじ1
バジルの葉(ざく切り)
5～6枚
●オイスターソース
大さじ1/2
●ナンプラー
大さじ1/2
●醤油
大さじ1/2
目玉焼き
2個分
2杯分
作り方
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1
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鍋にカップ2の湯を沸かして火を止め、大豆のお肉を入れ、3分間置く。ざるにあけて湯をきっておく。
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2
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フライパンに油、にんにく、生姜、唐辛子を入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。
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3
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玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマンを入れてしんなりするまで炒める。
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4
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①、●の調味料を入れて炒める。最後にバジルの葉を入れて混ぜ、火を止める。
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5
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器に、ご飯、④、目玉焼きを盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
★大豆ミートは戻すと約4倍になります。
★唐辛子はお好みで調整してください。輪切りがない場合は、七味唐辛子や一味唐辛子でもＯＫ！
★生バジルの代わりに、乾燥バジルでもＯＫ！小さじ1～調整して入れてください。
★唐辛子はお好みで調整してください。輪切りがない場合は、七味唐辛子や一味唐辛子でもＯＫ！
★生バジルの代わりに、乾燥バジルでもＯＫ！小さじ1～調整して入れてください。
このレシピの生い立ち
「大豆ミート」を買い置きしておけば、お肉の代わりになって便利です♪いつも作っている「ガパオ」を「大豆ミート」で作ってみました！
鶏肉よりもおいしい・・・かも！？
脂質がとても少ないので、お肉よりもヘルシーです。節約にもなります！
鶏肉よりもおいしい・・・かも！？
脂質がとても少ないので、お肉よりもヘルシーです。節約にもなります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
栄養士Rinn
