☺簡単おつまみ♪ほたるいかのなめろう☺

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Description

酢味噌で食べがちなほたるいかを美味しいなめろうにしてみました♪
お酒のおつまみにピッタリな一品☆

材料 (作りやすい分量)

150g(30匹前後)
3~4本
おろししょうが
小さじ1
味噌
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小ねぎは小口切りにしておく。
    ほたるいかをまな板にのせ、まず
    ほたるいかだけを包丁で軽くたたいておく。

  2. 2

    ほたるいかに小ねぎ・おろししょうが・味噌・しょうゆを加えて、包丁で叩いてなめらかになって、全体的に味が回ったら完成♪

コツ・ポイント

・ほたるいかは結構細かくたたくのがオススメです。
・気になる方はほたるいかの目玉を取ってから調理してください。

このレシピの生い立ち

酢味噌でほたるいかを食べるのに飽きました(笑)違った食べ方がしたくて考えたレシピです♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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レシピID : 6266239 公開日 : 20/05/30 更新日 : 20/06/06

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