免疫力アップ☆砂ずり炒め

砂ずりを半分に切り、白い部分を削ぎ落とします。火が通りやすいように、切りこみを入れます。

フライパンにごま油を熱し、砂ずり・酒を入れ弱火～中火で炒めます。

砂ずりに9割程度火が通ったら、ピーマンを入れ炒めます。
塩をふり味付けします。