新玉ねぎとそらまめのチーズ焼きの画像

Description

春から初夏にかけてのこの時期、新玉とそらまめが美味しいです。フライパン一つで簡単なチーズ焼に♪

材料

塩ゆでして皮を剥いたそらまめ(そらまめの時期じゃないときは枝豆でも)
20粒くらい
 塩コショウ
適量
 オリーブオイル
適量
好みのスパイス(ブラックペッパーやチリパウダーなど)
適宜

作り方

  1. 1

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    油を入れないフライパンで1センチ幅に切ったベーコンを炒める。(脂がないベーコンの場合は油で炒めてください。)

  2. 2

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    カリカリになったところで、そらまめを加え、軽く混ぜる。
    お皿に取り出す。

  3. 3

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    同じフライパンにオリーブオイルを熱し、厚さを四等分に切った、新玉ねぎを入れる。片面に塩コショウし、両面をこんがりと焼く。

  4. 4

    写真

    2を3の上にのせ、とろけるチーズをふりかけ、蓋をして、1分ほど待つ。

  5. 5

    好みのスパイスをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

初夏には、新玉ねぎやそらまめが美味しいですが、
時期じゃないときは、
普通のたまねぎと冷凍えだまめで代用してもとても美味しいです。

このレシピの生い立ち

この時期、そら豆や新玉ねぎをたくさん頂き、おいしく食べようと試行錯誤します。
レシピID : 6266647 公開日 : 20/05/30 更新日 : 20/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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くらげ♡くらげ
そら豆と新玉ねぎのコラボなんて思い付きませんでした。旬の物をいただいている感じで幸せになりました。
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菜つ実☆ミ
実はそらまめはあまり得意ではないのですが、こちらはビックリするほどおいしくいただけました。すでにリピ済です。また是非作りますね♪
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♪キッチンmama
常備菜の浸し豆を使って、作ってみました❣️お洒落な一品です。前菜にも素敵。そら豆の時期に是非リベンジしたい。御馳走様。
初れぽ
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食べるって大事!
玉ねぎ分解で見た目悪いですが!枝豆しめじベーコンとろりチーズ美味