山形のだし納豆ぶっかけそうめん

ミョウガをみじん切りにし、納豆はタレだけ(からし抜き)混ぜます。
○私は好きなひきわり納豆を使用。

お好みで冷水を小さなカップにいれて、冷凍庫にいれて冷却する。(私はアルミの軽量カップを重宝)

沸騰したお湯にそうめんを入れ1.5分(そうめんの表示に従ってください)茹でたら、流水で注ぐ。

水をきったそうめんをお皿にいれて、冷水と麺つゆ、納豆、みょうが、山形のだし、の順にもりつけます。

今回入手した山形のだしは、こちらです。東京で入手は簡単でないので、山形県民の皆さんが羨ましいです〜☆