パパも超簡単！子ども喜ぶクレープ！
京都パパキッチン
作り方
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1
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薄力粉ときび砂糖と塩をボールに入れて混ぜ合わせます。
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2
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生クリームと牛乳を混ぜ合わせて少し温めます。
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3
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②に卵を入れて混ぜ合わせます。
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4
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①に③を少しずつ入れながら混ぜ合わせていきます。
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5
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③が全て入れ終えたらよく練ります。
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6
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バターをフライパンで溶かします。
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7
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⑤に⑥を加えます。
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8
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目の荒い網でこします。
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9
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生地につくようにラップを落として寝かせます。今回は前日夜にここまでやって半日置いて置きました。
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10
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冷蔵庫から取り出し軽く混ぜます。
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11
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フライパンに薄く油をひいて生地を薄く流し込みます。大きくしないのが焼きやすいポイントでした！
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12
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焼けてきたら裏返します。
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アイスのせバージョン
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アイスにフルーツも盛り付けバージョン
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コツ・ポイント
①フライパンに油を引くときはティッシュに油をしみこませて拭く感じでちょうどいいです。
②生地はお玉大に2/3程度が適量でした。大きすぎず返しやすいです。
③次の生地を焼く際にティッシュに水を染み込ませフライパンを冷ますと焼きやすいです。
②生地はお玉大に2/3程度が適量でした。大きすぎず返しやすいです。
③次の生地を焼く際にティッシュに水を染み込ませフライパンを冷ますと焼きやすいです。
このレシピの生い立ち
まだまだ自粛気味で休みの日もお出かけできないので子どもとお菓子作りをしました。クレープは子どもの指定です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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