詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

テレビで見たミニトマトのパスタ

テレビで見たミニトマトのパスタの画像

Description

ミニトマトで作るとこんなにトマトの味が濃い！！
ニンニクがきいてて旨味ギュっとしたソースはパンにも合います。

材料 （２人分）

ミニトマト(湯剥き)
大量(大２パック位)
にんにく(粗みじん切り)
２～３かけ
オリーブオイル
大さじ１
塩(ソースの味付用)
適量(小さじ1/2位)
パスタ
200g
塩(パスタ茹でる用)
大さじ１

作り方

  1. 1

    【準備】ミニトマトの湯剥き
    鍋にお湯を沸かし、ミニトマト投入。
    皮がむけてきたら、冷水に取って湯剥きします。

  2. 2

    にんにくを粗くみじん切りにする。

  3. 3

    【ソース作り】
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。香りがでるまで。

  4. 4

    湯剥きしたミニトマトを投入し、フォークで潰しながら煮込む。
    ここで塩で味付け。
    煮込んで味が濃くなるので薄めに。

  5. 5

    【パスタを茹でる】
    塩を多めに入れてパスタを茹でます。
    表示の茹で時間より１分少なく茹でる。

  6. 6

    【パスタをソースと合える】
    パスタは湯切りをせずにトングや箸で、ソースの入ったフライパンへ入れて合える。

  7. 7

    お皿に盛って完成！

  8. 8

    写真

    【参考】
    ズッキーニやしめじ、ベーコンとか入れても美味しいです。

コツ・ポイント

にんにく多めが美味。
パスタを茹でる時は、しっかり塩を。
パスタは湯切りはしない。
味付の塩は意外と少なめ、トマトの味が濃いので塩味は控えめでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

テレビで成田陵さんが作ってたのがほんと美味しそうで。私感覚の量でレシピに。
レシピID : 6269719 公開日 : 20/05/31 更新日 : 20/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年12月21日
写真
もものすけのまま
生クリームもちょっとプラスしてみました。トマトたっぷり使って、贅沢なランチになりました♪
#ミニトマトいっぱい食べれる #パスタ簡単ご馳走 #濃厚トマトパスタ #トマト好きのパスタ
2020年8月9日
写真
Sulala0909
畑のミニトマト(^｡^)でトマトの旨味がたっぷりのソースでした
2020年8月2日
初れぽ
写真
和風ツナマヨ
ミニトマトのパスタ大好きです！湯むきなしで丸ごと使用♪美味しかったです。次回はもう少し煮詰めてみます！
#ミニトマト #プチトマト #オイルパスタ
つくれぽを書く

( )
クックZLN3HE☆
テレビで見たミニトマトのパスタ
by クックZLN3HE☆