食パンの冷凍 ひと工夫
まめ子の姉さん
作り方
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1
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すぐ食べる食パンと保存するパンを分けます。
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2
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すぐ食べる分はラップに包むかポリ袋などに入れて常温で保存しましょう。
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3
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パンの横幅に合わせてクッキングシートを必要な枚数切ります。
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4
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切ったクッキングシートを重ねて上を少し(パンの厚さの半分くらい)ずらして折ります。
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5
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一度開き上下を反転して同じように折ります。
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6
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開くと中心にマチが出来ます。
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7
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マチをつけたクッキングシートに食パンをはさみます。
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8
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きちんと重ねてもとの袋に入れる。袋の余ったところもきれいに折って中でパンがばらつかないようにし、袋の口のしっかり閉じます
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9
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パンがつぶれたりしないように気をつけて冷凍庫に入れて冷凍します。
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10
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食べる時はクッキングシートの間からスッと取り出します。
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11
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凍ったままトーストすると外側さっくり中ふんわりで美味しい。
★フライパントーストの例
レシピID:6261069
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コツ・ポイント
クッキングシートは幅25cmのものを使っています。
一度作っておけば数回は使えます。ただし冷凍庫から出しっぱなしにすると結露して湿っぽくなるようなので気をつけて下さい。
市販のパンケースを活用するとさらに便利だと思います。
一度作っておけば数回は使えます。ただし冷凍庫から出しっぱなしにすると結露して湿っぽくなるようなので気をつけて下さい。
市販のパンケースを活用するとさらに便利だと思います。
このレシピの生い立ち
家にいる時間が増えて手軽に食べられる食パンの登場機会が増えました。保存がきくよう冷凍する際、取り出しやすいように工夫しました。今度100均で食パンケース探してこようと思ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まめ子の姉さん
