ジューンベリーのピューレ

ジューンベリーを洗って水気を切り、鍋に砂糖と一緒に入れ10分ほど置く。

弱火で火にかけ、汁気が出て一煮立ちしたら火からおろす。

ザルを使って裏ごしする。