焼き立てパリふわ翌朝もちふわ食パン

生地だけ(1次発酵まで)HBで作るのもアリ。
ショートニングはバターでも代用出来ます。
ちなみに我が家の年代物HBは、SANYOのSPM-MP3「米粉ベーカリー」です。

HB付属の食パンレシピだと、翌朝微妙にパサついているのが気になって、試行錯誤した結果生まれたレシピです。焼き立てだと生地がふわふわ過ぎて、パンナイフで切りにくいかも知れません(苦笑)

我が家は前の晩に焼き、翌朝食べています。