ワカモレ
アイビーbar
作り方
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1
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ボウルにレモン汁を入れる。
アボカドは皮をむいて種を取り、スプーンですくってボウルに入れる。フォークなどで粗めにつぶす。
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2
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トマトは半分に切って種をとる。
トマトと玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
にんにくはすりおろす。
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3
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工程2.の材料とオリーブ油をボウルに入れて混ぜる。
味をみながら塩こしょうを加えて、混ぜ合わせたら、完成！
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コツ・ポイント
アボカドは空気に触れると変色しやすいので、ボウルに先にレモン汁を入れておいて、すぐレモン汁とあわせます。
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きで、熟したアボカドが冷蔵庫にあったため、作りました。アボカドの味が生きるようにシンプルな味付けにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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