簡単♡濃厚なんちゃってチョコプリン
Description
チョコ大好き娘のお気に入りデザート♡材料3つで濃厚&モチモチな2層のなんちゃってチョコプリンができちゃいます。
材料
(ココット3個分)
作り方
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1
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鍋に牛乳を入れて沸騰直前で火からおろし、ゼラチンを振りいれてよく溶かします。(溶かしが足りないとダマになります)
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2
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板チョコを割りいれて、溶かします。漉しながら器に入れて、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
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3
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器に入れた時、気泡が多いようでしたら、ライターや着火マンなどで火を近づけると消えます。
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4
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①の工程の時、火からおろさずに、弱火にしてゼラチン・チョコを溶かすと、ダマになるのが少ない様子です
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5
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器から出すとゼラチンを使ったことで?2層になります。温度の関係なのか?2層にならない事も。。どっちも美味しいので許してね
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6
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牛乳の量を300mlにすると出来上がりがやわらかめに。お好みで増減してください。牛乳を生クリームに変えると濃厚になります
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7
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mumumemeさんが豆乳350mlで作ってくださいました!さっぱりしてるのかな?美味しそうですね。
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8
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H22.2.7話題入り♡ありがとう!H23.11月ユニー(11月号)レシピリーフレットに選んでいただきました✿
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9
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蓋付カップに入れてバレンタイン用にも♡
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コツ・ポイント
ふやかすタイプのゼラチンの方は、①の前に牛乳を大さじ2ほどとって、ふやかしておいてください。そして火からおろして加えてください
。面倒でも漉した方が舌触りが良くなります。
明治の板チョコが一番溶かしやすく、舌触りも良かったです。
。面倒でも漉した方が舌触りが良くなります。
明治の板チョコが一番溶かしやすく、舌触りも良かったです。
このレシピの生い立ち
手間をかけずにチョコプリンが食べたかったので^^チョコ1枚のgが減ったので、試してから訂正しました。