バズラマ〜トルコの朝ごはんのパン

バズラマ〜トルコの朝ごはんのパン

Description

パズラマはトルコの素朴なフラットブレッドでもっぱら朝ごはんに食べるとか。これにバターを塗って蜂蜜で食べると絶品!

材料

小麦粉
3カップ
小さじ1
ドライイースト
小さじ2
カップ1

作り方

  1. 1

    小麦粉と塩と水とドライイーストを混ぜ合わせて捏ねる。

  2. 2

    1がまとまったら濡れ布巾をかけて35度のオーブンで1時間ほど発酵させる。

  3. 3

    六つに分けて、平たく伸ばし、30分ほど常温に置く。

  4. 4

    写真

    油をひかないフライパンで両面をパリッと焼く。

  5. 5

    出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一番シンプルな材料で作りました〜。飽きない味です。
レシピID : 6270927 公開日 : 20/06/01 更新日 : 20/06/01

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