漬け汁まで飲み干すトマトのにんにくナムル

トマトを八等分し、横にして半分に切る。

キューリは、味が染みるようキューリをすりこ木などで叩いてからトマトと同じくらいの食べやすいサイズに切る。

①と②をボウルなどの容器に入れる。

④をタッパーなどの容器に入れ冷蔵庫で2時間以上寝かし、全体に味を馴染ませる。

お皿に盛り◇仕上げ用◇の塩昆布をのせ、すり胡麻をかけたら出来上がり。