紫蘇の天ぷら
アヒる子
作り方
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1
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シソの葉を洗い水を切ります。
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2
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1を食べやすい大きさに、切ります。
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3
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ボール★を入れてかき混ぜます。
普通のてんぷらの衣より固めです。
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4
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3にみそを入れて混ぜます。
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5
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4にシソを入れて混ぜます。
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6
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天ぷら鍋に油を入れ、180℃で5を揚げます｡
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7
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揚げ終わったら、皿に盛って完成です。
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8
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みその天ぷらを、パンにはさんで食べても、美味しかったです。
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コツ・ポイント
天ぷら粉より小麦粉の方が、出来上がりが美味しくできます。
少し焦げるけど大丈夫です。
少し焦げるけど大丈夫です。
このレシピの生い立ち
私が嫁いだ時からの味です。
シンプルですが、後を引く美味しさです。
シンプルですが、後を引く美味しさです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アヒる子
