簡単!タイ風牛肉サラダの画像

Description

ピリ辛にしたい場合は、豆板醤を入れて下さい♪パクチーはお好みで!私は大好きなので沢山入れます。

材料 (2人分)

牛もも薄切り
150g
1個
2/1個
パクチー(香菜)
適量
塩胡椒
適量
サラダ油
適量
◎ナンプラー
大1
◎砂糖
大1
◎レモン汁
大1
 

作り方

  1. 1

    野菜を切る。トマトはくし切り、きゅうりは半割にしてから、斜め切り。玉ねぎは半分に切って、酢をまぶしておく。

  2. 2

    ◎印の調味料を合わせておく。

  3. 3

    牛肉を火が通る程度に焼き、塩胡椒する。

  4. 4

    ボウルに野菜と牛肉を入れ、合わせておいた◎印の調味料を和える

  5. 5

    お皿に盛り付け、パクチーを乗せたら完成。

コツ・ポイント

玉ねぎは、水にさらすと栄養も流れてしまうかなと思い、いつも酢をまぶして辛味を飛ばしています。すぐに辛くなくなります♪

このレシピの生い立ち

私好みの甘めの仕上がりのレシピを記録しておきたくて。子どもも食べられるよう辛くしていません。
レシピID : 6271961 公開日 : 20/06/01 更新日 : 20/06/01

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