超簡単☆濃厚！苺のレアチーズ風味アイス♫

鍋に牛乳と砂糖を入れ沸騰しないように砂糖を溶かします。

粗熱が取れたら溶きほぐした卵黄を加えます。

一度濾します。

常温に戻したクリームチーズを泡立て器でクリーム状にしてよく混ぜます。

砂糖を溶かした牛乳を少しずつ入れ分離しないように混ぜ合わせます。

生クリームのボウルにクリームチーズ液を入れて分離しないように混ぜ合わせます。

パッドに入れます。冷凍庫で冷やします。約2時間くらい冷やします。

半分固まったらスプーンで混ぜ合わせて空気を含ませます。また1時間冷やしてふんわり混ぜ合わせます。

苺ジャムを入れまたまた1時間冷やしてふんわり混ぜ合わせます。