ナスまんまサラダ
Description
すっぱくて爽やかな夏のサラダです！
Kaikorokke
作り方
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1
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ナスはいちょう型にうす切り、みょうがは縦にほそ切りします
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2
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5分ほど、塩水に浸したあと、水を捨て、水を絞りつつこぶしでつぶします
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3
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じゃこ、レモン汁、ポン酢をあえたら出来上がり
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コツ・ポイント
1回で食べきるので、素手ですが、明日も食べる場合使い捨てビニール手袋でつぶすのがよいかも
このレシピの生い立ち
生のなすは、食感が固くやや食べづらいので、よく潰して食べるレシピがないかな？と思い、作りました！あげ浸しに飽きた方におすすめ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Kaikorokke
