モッチリ麺がおいしいナポリタン
Description
麺モッチリケチャップの懐かしい味のナポリタンです。
材料
(2人分)
250グラム
2・3枚
ニンニク
2かけ
半分
1/4本
2個
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
バター
5g
塩コショウ
好きなだけ
作り方
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1
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし分量外の塩を入れてパスタを茹でます。湯で時間は表示通りです。
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2
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熱したフライパンに油をひいてハムとニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。
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3
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人参、玉ねぎ、ピーマンを一種類ずつ火が通ったら順番に入れていきます。
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4
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ほかに好きな材料があったら入れてください。キノコもおいしいです。
塩コショウをしましょう
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5
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具がいたまってきたらケチャップとウスターソースを入れて具になじませます。
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6
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パスタがゆであがったら混ぜ合わせバターを入れて熱で溶かしながら混ぜたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
私は、ナポリタンはピーマンの味がポイントだと思っています。なのでピーマンを見るとナポリタンが食べたくなります。
このレシピの生い立ち
私は、ナポリタンはパスタが柔らかいのが好きなので自分好みの味にしたくて何度も作った末にたどり着きました。