味噌ドレのサラダ(簡単)大根・ズッキーニ

味噌ドレのサラダ(簡単)大根・ズッキーニの画像

Description

市販ドレッシングは使いません
季節野菜を使って簡単に作ります
好きな野菜でOK
味噌ドレッシングをかけて美味しく食べる

材料 (野菜約400㌘分)

野菜(何でもOK)
約400g
大根(約200g)
ズッキーニ(約200g)
★味噌ドレッシング★
★味噌
大匙2(36g)
★酢
大匙2(30g)
★サラダ油
小匙2(8g)
★砂糖
小匙4(12g)
小匙2(6g)

作り方

  1. 1

    写真

    夏野菜の中でも栄養のある
    ズッキーニ
    100㌘14㌍

    夏大根はサラダや炒めても美味しい
    皮付き100㌘18㌍

  2. 2

    写真

    野菜約400㌘

    大根より㌍が低いズッキーニは
    ダイエットにもオススメ野菜
    生で食べても美味しい

  3. 3

    写真


    野菜を千切りにする

    ※大根は皮をむかずに調理
    気になる方は皮むきする

  4. 4

    写真

    スラッシャー使用してますが
    包丁でもOK

  5. 5

    写真


    ①を流水で洗って
    水気をよく切る

  6. 6

    写真


    器に★を入れて
    よく混ぜる

    味噌ドレッシングです

  7. 7

    写真


    ①を器に盛って
    ③をかけて完成

    野菜から水分が出るので
    盛付けは
    食べる直前がオススメ

  8. 8

    写真

    大根と挽肉のドライカレー
    ID6273561

    味噌ドレッシング
    冷やし麺にも合います

  9. 9

    写真

    サラダうどん
    ID6302272

    レシピ追加
    2020.6.16

    材料を
    活かしたレシピ
    簡単でさっぱりして美味しい

コツ・ポイント

季節野菜を使いました野菜は何でもOK

大根は皮むきせず調理
スラッシャーを使うと野菜が綺麗に千切り出来ます
包丁でもOK

味噌ベースでさっぱりとしたドレッシングなので蒸し鶏や冷やし麺にも良いと思います

このレシピの生い立ち

ダイエットを始めて頑張ってる旦那です
1ヶ月少しですか…
野菜嫌いさんが野菜を積極的に食べてます
ポテチやカップ麺の間食も野菜サラダにおきかえました
少し痩せたような…口にすると止めてしまうかも?
あえて痩せたと言ってあげません

レシピID : 6275726 公開日 : 20/06/04 更新日 : 20/06/16

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