子供も大人も大好き♡ジェノベーゼの画像

Description

バジルソース!鶏肉、白身魚、野菜などに!大人も子どもも好きな味と香りです!沢山作って、小分けし、冷凍庫で保存OK!

材料

バジル
150g前後
にんにく(小)
3片
オリーブ油
400ml前後
カシューナッツやクルミ、松の実など
100g
15g前後

作り方

  1. 1

    写真

    バジルは茎から葉っぱだけをちぎり、よく洗っておく。

  2. 2

    カシューナッツとくるみは、フライパンで少し煎っておく。松の実があればもちろん松の実でOK!

  3. 3

    フードプロセッサーやミキサーで、
    バジル以外を攪拌する。

  4. 4

    バジルをよく水切りし、2〜3回に分けて、3の中に入れ、攪拌する。

  5. 5

    煮沸した瓶やジップロックなどに、小分けに保存。冷凍庫に入れておいて、使いたい時に使えます!

コツ・ポイント

バジルは あまり時間をかけて攪拌しない方が色持ちが良いです!

このレシピの生い立ち

産直市場で、毎年 香りに惹かれて買ってしまうバジル。
レシピID : 6275977 公開日 : 20/06/03 更新日 : 21/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Lei6363
チキンと。家族にも大好評でした!
初れぽ
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クックSVYKVX☆
とても優しい味に仕上がりました。小分けして小瓶に分けて保存しました。