あさりとインゲンの白ワイン蒸しの画像

Description

アサリとガーリックの旨味がインゲンに染みこんで
美味しいです♩

材料 (4人分)

にんにく
ひとかけ
オリーブ油
大さじ2
白ワイン
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    オリーブ油でにんにくを弱火で香りが出るまで炒める。

  2. 2

    写真

    中火にしてインゲンにさっと油が回る程度炒め、アサリと白ワインを入れて、蓋をして火を弱めて5分程蒸し焼き。

  3. 3

    写真

    アサリの口が開いて、インゲンが柔らかくなったら、塩コショウで味をととのえて出来上がり!

コツ・ポイント

白ワインなければお酒でも!にんにくもチューブでもオッケーです!

このレシピの生い立ち

ボンゴレ好きな主人の為に、アレンジメニューで出してみました。パスタよりカロリーオフですね!
レシピID : 6276389 公開日 : 20/06/04 更新日 : 21/02/27

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