パンやパスタに*鯖缶&塩レモンのリエット
Description
鯖缶に塩レモンと調味料を混ぜるだけの簡単リエット(ディップ)
パスタやサンドイッチにしても合います。
パスタやサンドイッチにしても合います。
材料
塩レモン 微塵切り(レシピID:6285132)
大さじ1
天然塩&黒胡椒
少々
醤油orニンニク醤油(レシピID:6308206)
少々
オリーブオイル
少々
タイム、ローズマリー(無くても)
少々
玉ねぎ微塵切りor 酢玉ねぎ(レシピID:6274465)
小さじ1、2杯
■
+お好みで チョイ足し
おろし生姜、ニンニク、マスタード
少々
ディル、ピンクペッパー、カルダモン
少々
大さじ1-2
作り方
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1
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材料を全て混ぜるだけ。
滑らかになるまで細かく潰しても…。ザックリでも…お好みで
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2
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コツ・ポイント
ピンクペッパー、ディルを入れても… 汁っぽくなってしまった場合は おからパウダーを入れて水分を吸わせてください。
パスタに絡める時は 鯖缶の汁も入れ 塩レモンかレモン汁を追加し、出汁醤油などで 味付けしてください。
パスタに絡める時は 鯖缶の汁も入れ 塩レモンかレモン汁を追加し、出汁醤油などで 味付けしてください。
このレシピの生い立ち
身体にいい鯖缶の生臭さを塩レモンでサッパリ仕上げたくて…
レモンの代わりにライムやスダチでも…
レモンの代わりにライムやスダチでも…