ミニトマトのコンポート簡単ジュレ(腎臓)
Description
黄色のミニトマトも使い、見た目も涼しく出来上がりました。低たんぱく、低カリウムで腎臓にやさしいレシピです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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ミニトマトは湯むき等で皮をむき、冷水に浸します。
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2
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★と①を鍋に入れ火にかけ、沸騰して寒天が完全に溶けたらたら火を止め、レモン汁を入れて混ぜます。
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3
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冷蔵庫で約1時間冷やして出来上がりです。
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4
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粉飴は砂糖に比べ甘味が少なく、甘さを苦手としている方のエネルギーアップにも最適です。
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コツ・ポイント
腎臓病等でエネルギー不足を感じている方は、②の工程に粉飴を13gたすと50kcalアップすることができます。https://kenko.matumoto.info/items/seasoning/others/konaame1p.html
このレシピの生い立ち
お砂糖はトマトの糖度や、お好みで調節してください。
一人分のエネルギー82kcal・たん白質0.3g・カリウム90㎎・リン9㎎・食塩相当量0
寒天には水溶性の食物繊維がたくさん含まれており、おなかの調子を整え便秘の予防や改善役立ちます。
一人分のエネルギー82kcal・たん白質0.3g・カリウム90㎎・リン9㎎・食塩相当量0
寒天には水溶性の食物繊維がたくさん含まれており、おなかの調子を整え便秘の予防や改善役立ちます。