ベーコンときのこの豆乳クリームパスタ
のいちいりん食堂
作り方
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1
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パスタを半分に割る。保存袋かビニール袋に入れる。
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2
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フライパンに水を入れて塩入れて沸騰させる。
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3
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沸騰したらパスタを入れて茹でる。
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4
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パスタが茹であがったらザルにあける。サラダ油でパスタをからめる
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5
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フライパンにバターまたはサラダ油を入れてきのこを炒める
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6
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きのこに火が通ったらお酒(料理酒)を入れて蒸し焼きにする
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7
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きのこを一旦うつわにあける
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8
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ベーコンをキツネ色に焼く
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9
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ベーコンをきのこのうつわにうつす
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10
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ベーコンの焦げ目は拭く
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11
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フライパンに豆乳を500㎖入れて具材を入れてパスタを入れて混ぜ合わせる
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12
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塩・コショーで味をつける
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13
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お皿に入れて仕上げにパセリをかける
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コツ・ポイント
パスタを茹でてから一度フライパンを洗う。
豆乳を入れて味がついたら即パスタときのこを入れて手早くかき混ぜる。沸騰させない。分離します。
豆乳を入れて味がついたら即パスタときのこを入れて手早くかき混ぜる。沸騰させない。分離します。
このレシピの生い立ち
生クリームを買い忘れた時に近くのLAWSONに行って生クリームの代替えがないか探しました。豆乳があったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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