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ゴボウと大根の生姜きんぴら

ゴボウと大根の生姜きんぴらの画像

Description

電子レンジで太目でも時短！

材料 （３，４人分）

ごぼう
１／２本
大根
１／４本
生姜
１片
ごま油
大さじ１
■ 調味料
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    ごぼうと大根を同じくらいの長さ、太さに切る。生姜は千切りに

  2. 2

    ごぼうと大根はラップをして２，３分電子レンジにかける

  3. 3

    フライパンでごま油を熱し、ごぼう、大根、生姜を炒める

  4. 4

    少ししんなりしてきたら、調味料を加えて弱火にし、汁気がなくなるまで煎る

コツ・ポイント

電子レンジを使わずに、ゆっくり作ってもOK！
最後に「追いごま油」しても美味しい。写真はいりごまを振っています

このレシピの生い立ち

しんなりし始めた大根を消費したくて考案
レシピID : 6277583 公開日 : 20/06/07 更新日 : 20/06/07

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サンピンメシ
ゴボウと大根の生姜きんぴら
by サンピンメシ